Jak zrobić naleśniki

przepis na nalesnikiNaleśniki to wspaniałe danie jakie można wykonać zarówno na śniadanie jak i kolację a nawet idealnie się sprawdza w porze obiadowej. Można je spożywać na dziesiątki różnych sposobów dzięki szerokiej gamie dodatków jakie do nich znakomicie pasują.

Pyszne naleśniki można zrobić na liczne sposoby – w tym temacie jednak wybierzemy przepisy tradycyjne. Aby zrobić idealne ciasto naleśnikowe należy przygotować takie składniki jak: dwie szklanki mąki pszennej, szklankę mleka oraz szklankę wody – lub dwie mleka ale wtedy mogą nie wyjść tak dobre w konsystencji. Dobrze gdy woda będzie dość mocno gazowana to dodatkowo spulchni ciasto i przyszłe naleśniki. Także niezbędne będą dwa duże jajka oraz troszeczkę soli i cukru – może być około połowa łyżeczki.

Do miski należy wlać mleko oraz dodać jajka a następnie sól i cukier. Wszystko należy bardzo dobrze wymieszać. Kolejny krok to dodanie wody oraz mąki i można zacząć całość wymieszać robotem kuchennym czy mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję dość gęstej śmietany ale nadal ciekłe. Następnie ciasto należy włożyć na około pół godziny do lodówki aby się dobrze ułożyło. Kolejny krok do na rozgrzanej patelni smażenie naleśników.

Smażenie można wykonać najlepiej na klarowanym maśle a w przypadku jego braku innym oleju – na przykład bardzo dobrze się sprawdza oliwa północy czyli olej rzepakowy. Naleśniki należy podsmażać z obu stron aż będą ładnie przypieczone. To nic trudnego. Świetnie mieć do smażenia naleśników specjalną patelnię. To znacznie ułatwi ich odpowiednie przygotowanie na ogniu.


Przepis jak zrobić dobre naleśniki już znacie. Warto więc zabrać się teraz do dzieła. Oczywiście podane przepisy na naleśniki można dowolnie modyfikować do własnych upodobań. Idealnymi dodatkami są wszelkie owoce miękkie typu malina, jeżyna czy jagody, truskawka. Można także konsumować je z bitą śmietaną czy posypane cukrem a także z kremami orzechowymi czy czekoladowymi polewami.

Naleśniki to bardzo popularne danie jakie niemal wszyscy lubią. Mają one bardzo szeroki zakres zastosowań i są mocno pożywne. Zapraszamy do kolejnych tematów i przepisów w serwisie.


5 Komentarzy

  1. Marcinek

    O ile nie są takie mocno blada a ładnie przypieczone to idealnie nadają się na śniadanie. Naleśniki super smakują z serem białym, bitą śmietaną lub od razu z dżemem czy owocami. Ewentualnie posypane cukrem.

  2. Irena Lipska

    Zjadło by się naleśnika z jagodami lub truskawkami. Uwielbiam takie z świeżymi owcami. Dobrze dopieczony naleśnik i zawinięte w niego owoce, coś wspaniałego.

  3. Gofer

    Mówcie co chcecie co prawda jest to pyszne ale kto nie woli czasami zjeść gofra z posypką lub jak i sami proponujecie z owcami. Niby ciasto podobne ale jednak jest różnica. A gofra posmarowanego kremem czekoladowym można kroić nożem i jeść te pyszności.

  4. Łukaszek

    Można je też robić z kaszy jaglanej czy mąki ryżowej, zawsze to będzie dodatkowe uatrakcyjnienie smaku. Posmarować dżemem lub marmoladą i smakują super. Także polecam z bananami, coś cudownego.

  5. Korda

    Mój domowy sposób na pyszne naleśniki to przede wszystkim brak w nich cukru. Mąka pszenna, dwa jajka i woda – to jest cały skał, można dodać trochę soli. Wychodzi zawsze bardzo dobrze. Polecam taki przepis na naleśniki od siebie także.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.