Jak zrobić Kurczaka z KFC

kurczak kfcJak zrobić kurczaka takiego jak można dostać w barach o nazwie KFC. Na pewno wiele osób lubi w smaku panierkę tego kurczaka gdyż ma ona dość mocno charakterystyczny smak. Smak kurczaka z KFC wynika oczywiście ze sposoby jego przyrządzania i kluczowe znaczenie ma w tym panierka w jakiej jest on wykonany.

Na początek przygotować należy więc typową panierkę jaką stosuję się w KFC czyli: łyżeczka majeranku, łyżeczka pieprzu oraz łyżeczka czosnku granulowanego oraz papryki słodkiej, tyle samo oregano i bazylii oraz pół łyżeczki suszonego imbiru i tyle samo kminu rzymskiego i 0,5 łyżeczki suszonej kolendry. Może dodać jeszcze trochę soli.

Panierkę tego typu można stosować także do innych dań mięsnych. Można także dowolnie ją modyfikować aby dobrać ją do własnego smaku. Części kurczaka następnie macza się w mleku i wsadza do miski z mąką pszenną z dodatkom ziół i przypraw. Dokładnie trzeb dociskać panierkę aby po upieczeniu nie odpadała. Kurczaka można smażyć standardowo w głębokim oleju lub w bardziej zdrowotnej wersji po prostu włożyć go do piekarnika. W filmie jest pokazany sposób od podstaw. Warto napisać jak smakowało.

Jeden komentarz

  1. Jeszcze nie jadłem nigdy niczego w KFC ale sposób wykonania panierki a dokładnie mieszanki ziół wydaje mi się bardzo ciekawy. Chyba spróbuję zrobić coś takiego typu samemu. Po składzie już jestem pewny że będzie smakować – tylko ja nie na mięchu takim ale już na ubitej piersi kurczaka.

    Andrzej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.