Jak zrobić barszcz czerwony – Przepis

Barszcz czerwonyBarszcz czerwony to jedno z dań tradycyjnej kuchni europy wschodniej oraz centralnej. Barszcz może być wykonany z różnych składników, jednakże czerwony powstaje szczególnie na bazie buraków o tym samym kolorze. Przepis na jego wykonanie jest szybki i prosty a smak zachwycający.

Do wykonania podstawowego barszczu czerwonego będą nam potrzebne takie składniki jak: garść suszonych prawdziwków, około 2 ząbki czosnku, 7 małych buraków czerwonych, 2,5 litra wywaru warzywnego, suszone zioła w tym liście laurowe oraz 2 łyżki majeranku a także kilka ziaren czarnego pieprzu oraz ziarna ziela angielskiego. Przyda się także sok z jednej cytryny i oczywiście sól oraz pieprz.

Przepis jak zrobić bardzo dobry w smaku Barszcz czerwony. Jest na to wiele pomysłów, postaraliśmy się przedstawić najciekawsze z nich, szczególnie te jakie powinny przypaść do gustu wielu osobom. Warto dodać że może się także przydać do składu trochę cebuli, suszonych innych grzybów niż wcześniej wymienionych oraz trochę oleju. Warto także pamiętać że im więcej buraków tym bardziej określony smak i lepszy bardziej zdecydowany kolor barszczu zostanie osiągnięty.

Barszcz czerwony to tradycyjne danie o bardzo bogatej historii. Można każy przepis modyfikować do własnych upodobań – jednakże pewne smaki są kanonem tego dnia. Warto także wspomnieć że barszcz tego typu świetnie jest robić w sezonie, gdy mamy najświeższe warzywa, choć w późniejszej porze także nic nie stoi na przeszkodzie aby przygotować sobie barszczyk.

W tym temacie oraz materiałach filmowych pokazane jest wszystko jak wykonać od podstaw. Jak widać można go zrobić zgodnie z przepisem na wiele sposobów a także miksować podane przepisy – wykonanie barszczu czerwonego nie jest trudne a same danie zachwyci smakiem. Pamiętajmy że w zależności od tego ile potrzebujemy gotowego barszczu należy odpowiednio zwiększać proporcje dodanych składników.

Nie pozostaje nic innego jak zrobienie własnego barszczu w domu. Mimo że jest to potrawa także bardzo popularna w okresie świątecznym to nic nie stoi na przeszkodzie aby stała się ona niemal całoroczna. Jest to bardzo zdrowe danie i ma bogactwo witamin oraz minerałów, więc warto jadać takie zupy jak najczęściej. Warto też się odnieść do ceny – wychodzi ona bardzo tanio gdyż główny jej składnik jest jednym z najtańszych w sklepach. Zapraszamy do kolejnych tematów.

7 komentarzy

  1. Barszcz jest bardzo zdrowy, idealnie pasuje na lato ale i gdy mamy zamrożone składniki to też można go przygotować i zimą.

    Renia
  2. U mnie przepis bardzo dobrze się sprawdził, pyszne jedzonko i jak najbardziej zdrowe. Dobrze robić jest je w sezonie gdy wszystkie warzywa są świeże, wychodzi wtedy tanio i jeszcze bardziej zdrowo.

    Wiktora
  3. Podobno nawet sportowcy powinni przed zawodami pić sok z buraka jaki ułatwia oddychania i transport tlenu w organiźmie o czym się zapomina na rzecz niezdrowych innych produktów ze sklepów. Buraki są bardzo zdrowe i warto je jeść pod każdą postacią.

    Naszsmak
  4. Przepisy od Allrecipes dla mnie zawsze są udane. Już wiele razy robiłam zgodnie z ich wskazówkami i zawsze wychodzi smacznie. Polecam innym bo to bardzo fajny kanał jaki mogę polecić.

    Mixer
  5. Barszcz Czerwony to jest jeno z kilku dań jakie uwielbiam. Niestety w bardzo wielu restauracjach podają bardzo rozwodniony. Jeśli jest dobrze przyrządzony to jest to przepyszna bardzo intensywna zupa. Co więcej ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie więc warto nauczyć się jej robić samemu. Tylko aby buraki nie były na niego za bardzo przerośnięte, lepiej stosować te mniejsze jakie są zdecydowanie smaczniejsze i bogatsze żywieniowo.

    Zupocholik
  6. Barszcz mi jakoś nie przypadł nigdy do gustu mimo że cała moja rodzina go uwielbia. Ale z wyglądu są piękne te dania to muszę przyznać.

    Sawicki
  7. Uwielbiam tą zupkę, ostatnio jadłam taką z automatu na dworcu to była paskudna. Ale domowa gdzie zadba się o składniki wychodzi zawsze bardzo dobra i super rozgrzewa jak dobrze doprawić. Często robię ją w okresie zimowym bo pomaga też na odporność.

    Luna38

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.