Przepis na Chipsy z Tortilli – How To Make Homemade Tortilla Chips

How to make tortilla chipsHow To Make Homemade Tortilla Chips – czyli jak zrobić tortille w postaci czipsów czy frytek w zależności od chęci podania. Będą to trójkątne czipsy jakie wspaniale się chrupią i smakują.

Na początku potrzebujemy kilku podkładów tortilli jakie należy posmarować olejem lub oliwą z oliwek – to zapewni im zarówno lepsze przypieczenie jak i brak problemów ze sklejaniem się do siebie.

Warstwy tortilli należy nałożyć posmarowane na siebie a następnie je pociąć na takie kawałki z jakich mają być czipsy. Następny krok to położenie ich na blasze – najlepiej ułożyć je na papierze do pieczenia jakim wyściela się blachę. A potem włożyć do piekarnika na kilka minut.

Piekarnik może mieć około 170 – 250 stopni. Ilość stopni oznaczać będzie szybkość pieczenia – uwaga jednak aby nie spalić tortilli bo będzie zbyt krucha i zbyt wysuszona. Należy ją doglądać w piekarniku.

Jeśli piekarnik ma dobrze widoczną wewnętrzną część przez szybę to można obserwować jak się rumienią i nabierają kształtów aby wiedzieć kiedy już są dobre. Gdy uznamy że są już gotowe można je wyjąć i wysypać na talerz. Tam można dodatkowo je wzbogacić o dodatki takie jak sól czy cukier a nawet polewa czekoladowa lub posypki cynamonowe bądź z papryki.

Innym rozwiązaniem może być przed włożeniem do piekarnika odrobinę posmarować ją rozrobionym białkiem lub żółtkiem jajka a następnie posypać makiem – to także ta genialny efekt smakowy.


Wykonanie tych pyszności zajmie nie więcej niż 5 minut czasu nie licząc szybkiego pieczenia. Innym sposobem jest wykonanie takich samych kawałków jak wcześniej i usmażenie ich w frytkownicy lub garnku z olejem na takiej samej zasadzie jak frytki.

Warto jednak mieć na uwadze to, że pieczone są znacznie zdrowsze a prawdopodobnie także będą smaczniejsze. Także pieczone o ile nagrzany już jest piekarnik będą znacznie szybciej gotowe do jedzenia i mogą być przechowywane dłużej. Smażenie to ostateczność, pieczone jest zawsze zdrowsze i mniej problematyczne dla trawienia.

Na pewno warto wypróbować bo smak jest niesamowity.

Jest to bardzo szybkie i proste danie, więc nadaje się idealnie na wizyty niespodziewanych gości jak i jako przekąska do podgryzienia w wolnych chwilach. Zapraszamy do kolejnych tematów.

4 komentarze

  1. Po zrobieniu ich samemu w domu mogę powiedzieć o tych czipsach z tortilli tylko jedną rzecz – one są genialne w smaku i chyba najlepsze jakie jadłem w ostatnim czasie tego typu rzeczy. Wszystkim polecam bo to genialne rozwiazanie na szybką przekąskę, zrobienie zajmuje z 10 minut czasu łącznie.

    Mirler
  2. Zrobiłem sobie wczoraj te chipsy i powiem że znowu je zrobię sobie dzisiaj. Bardzo delikatne i super smakują z jakimiś dodatkami – genialnie się sprawdza nie tyle typowy keczup do nich co na przykład wasabi czy jakimś innym dodatkiem. Nawet w paprykowym musie czy owocowym też super się sprawdza.

    Anatol Tomasz
  3. Czegoś takiego jeszcze nie próbowałam, na pewno skorzystam z takiego przepisu bo wydaje się warty uwagi. Lubię takie nietypowe rozwiązania. Jak zrobię sama tortillę aby była zdrowsza – ta ze sklepu niestety ma bardzo wiele w sobie chemii i syfu jaki jest niezdrowy to wtedy już szybka droga do własnych czipsów. Bardzo podoba mi się też pomysł z dodaniem maku lub innych nasion, dzięki za polecenie.

    Sandra Kielba
  4. Dobra zostałem zachęcony do wypróbowania tego dania, coś czuję że po tak dobrych opisach smakowych i mi przypadnie to do gustu. To wstępnie już dziękuję za przepis i za niedługi czas biorę się do roboty. Kojarzę smak tortilli i nawet sama jest dobra a co dopiero z dodatkami i w formie chipsów – zapowiada się to wszystko bardzo dobrze.

    Kinger

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.